¿Tiene sobrepeso? Tener sobrepeso es una preocupación seria de salud. Para los adultos, el rango de sobrepeso y obesidad se determina usando el peso y la altura para calcular un numero llamado Indice de Masa Corporal (IMC). IMC es usado porque, para la mayoría de las personas, correlaciona su cantidad de grasa en el cuerpo. Un adulto que tiene un IMC entre 25 y 29.9 se considera que tiene sobrepeso. Un adulto que tiene un IMC de 30 o más se considera obeso. Visite la página http://www.nhlbisupport.com/bmi/bmicalc.htm para calcular su IMC y determinar sus riesgos. Si usted tiene sobrepeso, tiene más tendencia a desarrollar problemas de salud, como enfermedades cardíacas (del corazón), embolia, diabetes, ciertos tipos de cáncer, gota (dolor en las aticulaciones/coyunturas por el exceso de ácido úrico), y enfermedades de la vesícula biliar. Tener sobrepeso puede también causar problemas como apnea del sueño (interrupción de la respiración mientras duerme) y osteoartritis (desgaste de las articulaciones/coyunturas). Entre más sobrepeso tenga, mayor es la tendencia a desarrollar problemas de salud. La pérdida de peso puede mejorar los efectos nocivos de tener sobrepeso. Estudios han mostrado que usted puede mejorar su salud perdiendo tan sólo de 10 a 20 libras.     ¿Cuanto mide su Cintura? Si usted es mujer y su cintura mide más de 35 pulgadas, o si usted es hombre y su cintura mide más de 40 pulgadas, tiene mayor tendencia a desarrollar enfermedades cardíacas (del corazón), alta presión en la sangre, diabetes, y ciertos cánceres. Hable con su doctor u otro profesional de la salud acerca de los riesgos de salud de su peso.     ¿Cuáles son los Riesgos en Su Salud si tiene Sobrepeso? Enfermedades cardíacas (del corazón), y embolia son las principales causas de muerte e incapacidad para ambos, hombres y mujeres en los Estados Unidos. Las personas con sobrepeso tienen más tendencia a tener alta presión en la sangre, el factor mas grande para las enfermedades cardíacas (del corazón) y embolia, que las personas que no tienen sobrepeso. Niveles altos de colesterol y triglicéridos en la sangre (grasa en la sangre), también puede conducir a enfermedades cardíacas (del corazón), y están continuamente relacionados con el sobrepeso. Tener sobrepeso también contribuye a tener angina de pecho (dolor en el pecho causado por la falta de oxígeno en el corazón) y muerte repentina por enfermedad cardíacas (del corazón) o embolia sin ningún signo o sintoma previo.     Cómo puede aminorar los Riesgos en su Salud Si usted tiene sobrepeso, perder tan sólo del 5 al 10 porciento de su peso puede mejorar muchos los problemas ligados al sobrepeso, como la presión alta en la sangre y la diabetes. Por ejemplo, si usted pesa 200 libras y esta considerado con sobrepeso, necesitaría perder de 10 a 20 libras. Inclusive una pérdida de peso pequeña puede mejorar su salud. La pérdida de peso lenta y constante de no más de 1 libra a la semana es la forma más segura de perder peso. La pérdida rápida de peso puede causar que usted pierda músculo en vez de grasa. Hacer cambios a largo plazo en sus comidas y en sus hábitos de actividad física es la mejor forma de perder peso y no volver a tenerlo en el futuro. Coma Mejor: Ya sea que este tratando de bajar de peso o mantenerlo, usted debería echar un vistazo a sus hábitos alimenticios y tratar de mejorarlos. Intente comer variedad de comidas, especialmente pastas, arroz, pan, y otras comidas de granos enteros. También puede comer mucha fruta y verdura. Estas comidas le ayudarán a sentirse satisfecho y son más bajas en calorías que las comidas llenas de aceite y grasa. Incremente su Actividad Física: Hacer de la actividad física parte de su vida diaria es una manera muy importante de ayudarse a controlar su peso y aminorar los riesgos de problemas de salud. Intente hacer cuando menos 30 minutos de actividad física al día, casi toda la semana. No se tiene que hacer todo de una vez. Puede hacerlos en intervalos de 10 minutos primero, 20 minutos después -- siempre y cuando termine los 30 minutos al día.     Lectura Adicional Para información adicional de salud puede revisar los siguientes libros que recomendamos. Usted también puede revisar la pagina www.Eatrigtht.org para ver una lista más extensa de libros recomendados. 365 Días de Comida Saludable de la Asociación Dietética Americana por Roberta Larson Duyff, MS, RD, FADA, CFCS. Wiley, 2004. Este libro contiene consejos prácticos, tips y estrategias, para cada uno de los días del año, para mantener hábitos de comer saludables y ejercicio regular en el primer renglón de su agenda. Más de 60 recetas simples y sabrosas para hacer comidas y bocadillos. Cocinando Saludablemente en todo América Por la Asociación Dietética Americana y el Grupo de Práctica Dietética de Profesionales Culinarios. Wiley, 2005. Haciendo una reseña de los sabores únicos, historia y tradiciones culinarias de todos los rincones de Estados Unidos, este libro de cocina ofrece recetas para cada región específica, que son deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar. Guía Completa de Comida y Nutrición por la Asociación Dietética Americana 3era Edición Por Roberta Larson Duyff, MS, RD, FADA, CFCS. Wiley, 2006. Incluye las más actuales directrices dietéticas para los Americanos. Ofrece rápido acceso a consejos oportunos de una variedad de comidas y temas de nutrición. Incluye capítulos de comida para un buen estado físico, peso saludable, comidas vegetarianas y nutrición para cada etapa de la vida. Dietas para Bobos – 2da. Edición por Jane Kirby, RD. Wiley Publishing, Inc., 2004 Escrito en forma amigable para el lector, por un dietista registrado, esta guía ofrece métodos para evaluar programas de dietas, luchar contra las ansias de comer entre horas y comer saludablemente en casa o fuera de ella. El Libro de Cocina de Carne de Res Saludable Por la Asociación Dietética Americana y la Asociación Nacional de Ganaderos Vacunos, et. Al. John Wiley e hijos, Inc., 2005. Muestra formas novedosas de cocinar (conscientes en la salud) usando carne sin grasa en todo, desde rápidas y fáciles cenas hasta entremeses para ocasiones especiales. Más de 130 recetas deliciosas y saludables que se caracterizan por los cortes de res que cumplen los requerimientos actuales del gobierno para el etiquetado de carne de res sin grasa.     Recursos Adicionales Para más información de salud y bienestar viste las siguientes páginas de internet: www.MyPyramid.gov: Visite mypyramid.gov y lleve un registro de lo que come y del progreso de su actividad física con el “Rastreador de Mi Pirámide. Ofrece un cálculo detallado del consumo de comida y el nivel de su actividad física. Puede usar también el “Plan de MiPirámide” para crear un plan personal de dieta con las comidas y cantidades que son correctas para usted. www.EatBetterAmerica.com: Visite este sitio para encontrar recetas frescas y saludables que su familia disfrutará. Mande su receta favorita y ellos la harán más saludable para usted. www.Nutrition.gov: este sitio incluye información para contestar todas sus preguntas sobre nutrición. Provee acceso fácil y rápido a la información gubernamental sobre comidas y nutrición humana para consumidores. www.Eatbetteramerica.com www.Nutrition.gov www.Diabetes.org www.Prevention.com www.Mayoclinic.com www.Eatright.org www.Mom-rd.com www.dairycouncilofca.org www.dole5aday.com www.mypyramid.gov www.cachampionsforchange.net